مواد غذایی که به بیماران ام اس کمک می کند

pirayesh12 اردیبهشت 1403

0 60 خواندن این مطلب 2 دقیقه زمان میبرد

مواد غذایی که به بیماران ام اس کمک می کند. ام اس (Multiple Sclerosis) یک بیماری خودایمنی است که در آن سیستم ایمنی بدن به غلاف میلین (یک لایه محافظ اطراف اعصاب) حمله می کند.

این امر می تواند باعث التهاب و آسیب به اعصاب شود و منجر به طیف وسیعی از علائم شود، از جمله خستگی، ضعف، بی حسی، مشکلات بینایی و مشکلات حرکتی.

تغذیه مناسب می تواند نقش مهمی در مدیریت ام اس داشته باشد. برخی از مواد غذایی ممکن است به کاهش التهاب، محافظت از اعصاب و بهبود علائم ام اس کمک کنند.

مواد غذایی که به بیماران ام اس کمک می کند عبارتنداز:

میوه ها و سبزیجات: میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند که می توانند به کاهش التهاب کمک کنند. برخی از میوه ها و سبزیجات خاص که برای بیماران ام اس مفید هستند عبارتند از:
- توت ها، مانند توت فرنگی، زغال اخته و بلوبری
- سبزیجات برگدار سبز، مانند کلم پیچ، اسفناج و کاهو
- سبزیجات نارنجی، مانند هویج، کدو تنبل و سیب زمینی شیرین
سبزیجات چلیپایی: سبزیجات چلیپایی، مانند کلم بروکلی، گل کلم و کلم بروکسل، حاوی ترکیباتی هستند که می توانند به محافظت از اعصاب کمک کنند.
سبزیجات امگا-3: ماهی های چرب، مانند سالمون، تن و ساردین، سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 هستند که می توانند به کاهش التهاب و محافظت از اعصاب کمک کنند.
آجیل و دانه ها: آجیل و دانه ها سرشار از آنتی اکسیدان ها، اسیدهای چرب امگا-3 و سایر مواد مغذی مهم هستند که می توانند برای بیماران ام اس مفید باشند. برخی از آجیل و دانه های خاص که برای بیماران ام اس مفید هستند عبارتند از:
- گردو
- بادام
- تخمه آفتابگردان
- تخمه کدو

حبوبات: حبوبات سرشار از پروتئین، فیبر و سایر مواد مغذی مهم هستند که می توانند برای بیماران ام اس مفید باشند.
غلات کامل: غلات کامل، مانند جو دوسر، برنج قهوه ای و نان سبوس دار، سرشار از فیبر و سایر مواد مغذی مهم هستند که می توانند برای بیماران ام اس مفید باشند.
پروتئین بدون چربی: پروتئین بدون چربی، مانند مرغ بدون پوست، ماهی، لوبیا و توفو، برای بیماران ام اس مهم است. پروتئین برای ساخت و ترمیم بافت ها ضروری است و همچنین می تواند به کاهش التهاب کمک کند.
آب: آب برای سلامت کلی مهم است، به ویژه برای بیماران ام اس. آب به رساندن مواد مغذی به سلول ها و دفع سموم از بدن کمک می کند.

علاوه بر مصرف این مواد غذایی، بیماران ام اس باید از مصرف غذاهای فرآوری شده، غذاهای سرخ شده، غذاهای شیرین و غذاهای پرچرب خودداری کنند. این غذاها می توانند التهاب را افزایش دهند و علائم ام اس را بدتر کنند.